ÖTZ-Zweinutzungshuhn
Zweinutzung bedeutet nach Auffassung der ÖTZ (Ökologische Tierzucht gGmbH), dass Hahn und Hennen wirtschaftlich eigenständige Tiere sind.
Die gängige Praxis, männliche Küken von ausschließlich auf Legeleistung gezüchteten Hybridhühnern kurz nach dem Schlüpfen zu töten wird durch die Haltung des Zweinutzungshuhn vermieden. Neben den Legehennen werden auch die Bruderhähne aufgezogen und als Masthähnchen genutzt. Die Hennen legen Eier und werden am Ende ihrer Legezeit als (Suppen-) Henne vermarktet.
Seit Jahrtausenden wurden Hühner zugleich als Fleisch- und Eierlieferanten gezüchtet. Erst Mitte des 20. Jahrhundert begann man, speziell das Eine (Eier) oder Andere (Fleisch) zu züchten – die Geschwisterküken anderen Geschlechts wurden überflüssig.
Bei der Legeleistung bleiben die Zweinutzungs-Hennen deutlich hinter der üblichen Hochleistungshenne zurück. Auch die Mast der Hähnchen dauert länger als sonst üblich und die Tiere erreichen kein so hohes Gewicht.
Daher ist die Haltung eines Zweinutzungshuhns aus ökologischer Tierzucht nicht die alltägliche Form der Hühnerhaltung in der Eier- und Fleischerzeugung. Jedoch stellt diese Form der Hühnerhaltung einen konkreten Lösungsansatz zur Problematik der Kükentötung dar und ist für uns die einzige Option.
Neben der artgerechten Haltung in Hühnermobilen mit Auslauf und frischen Gras ist für uns vor allem die Futterqualität entscheidend. Die Tiere werden mit 100% ökologischem Futter gefüttert.
Weitere Informationen zum Zweinutzungshuhn finden Sie unter www.oekotierzucht.de.
Die Eier und aus den Eiern hergestellte Nudeln erhalten Sie an unserem Selbstbedienungsstand.
Die Hähnchen sowie die Suppenhühner werden unseren Kunden angeboten. Diese sind in einer Interessentenliste und erhalten kurz vor dem jeweiligen Schlachtterminen ein unverbindliches Angebot. Um in dieser Liste aufgenommen zu werden können Sie uns gerne Ihre E-Mail-Adresse/Adresse zukommen lassen.